El próximo 20 de enero, a las 19:00 horas, El Corte Inglés de Santiago de Compostela será el escenario de la presentación del libro Leche de Vaca, obra del veterinario y directivo Alfonso Raffin. El evento contará con la participación del autor y del investigador Patrick, protagonista de la historia, quienes abordarán el futuro de la ganadería y del planeta. Además, intervendrán Roberto García, de Unións Agrarias; Higinio Mougán, de la Unión de Cooperativas Agaca; y José Luis Benedito, presidente del Colegio de Veterinarios de Lugo.

Este viernes, 17 de enero, el autor y el protagonista de la obra también tendrán una presentación en El Corte Inglés de León. En este caso, estarán acompañados por José Antonio Turrado, de Asaja; Sonia Castro, de UPA; Apollinar Castellanos, de COAG, y Joaquín Lorenzo, de Calidad Pascual. El evento será moderado y presentado por el veterinario Javier Rojo.

SOBRE EL LIBRO

Leche de Vaca narra la historia de un veterinario medio francés que, en su viaje por el Camino de Santiago, se topa con la mayor cooperativa láctea de Galicia. A través de una trama cargada de ironía y humor, el libro desvela los entresijos del sector lácteo, el cooperativismo, las creencias gallegas y diversos aspectos de la historia y cultura de la región. La obra se dirige a un público amplio, combinando reflexión y entretenimiento para hablar de la sociedad desde distintas perspectivas.

Según Raffin, el relato es una invitación a reírse de cómo somos y de las contradicciones humanas, apelando a todo tipo de lectores, sin importar su origen, ideología o creencias. Con un enfoque desenfadado, el autor confía en que el lector, al igual que los personajes de la historia, pueda encontrar en estas páginas una dosis de realidad, humor y comprensión.

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